Bowls im Catering
Bowls – eine runde Sache Sie sind in aller Munde und überall zu sehen: Schalen in minimalistischer Ausführung, die zum Rahmen wunderbarer Kreationen werden. Wer… Mehr lesen »Bowls im Catering
Saisonal
Pfifferlinge
Pfifferlinge Sie zählen zu den beliebtesten Pilzen und gelten bei Pilzsammlern als Anfängerpilz, da sie durch ihr spezifisches Aussehen leicht zu erkennen sind. Pfifferlinge haben… Mehr lesen »Pfifferlinge
Die Blaubeerzeit
Die Blaubeerzeit Das Lob der Heidelbeere wurde schon zu allen Zeiten gesungen. Sie bereicherte den Tisch in vergangenen Jahrhunderten, kam in Märchen und Liedern vor.… Mehr lesen »Die Blaubeerzeit
Küchenkräuter im Catering
Küchenkräuter im Catering Ein Hauch von Dill und Pimpernelle, kräftiger Schnittlauch und markanter Majoran, feines Liebstöckel und mediterranes Basilikum wecken mit ihrem Duft in jedem… Mehr lesen »Küchenkräuter im Catering
Die Kürbiszeit
Die Kürbiszeit Kürbissaison – Zeit für Genuss Roter Zentner, Butternut und Muskat – zur Kürbiszeit leuchten die (botanisch gesehen) riesigen Beeren in vielen Gärten, Supermärkten… Mehr lesen »Die Kürbiszeit
Die Erdbeerzeit
Die Erdbeerzeit Die Erdbeere – der Geschmack des Sommers Rund und saftig soll sie sein, tiefrot und süß-aromatisch: die perfekte Erdbeere. Dabei gibt es sie… Mehr lesen »Die Erdbeerzeit
Tanz in den Mai
Tanz in den Mai Die Maifeier: ein traditionsreiches Fest Bei der traditionellen Maifeier handelt es sich um ein volkstümliches Fest, das am 1.05. oder bereits… Mehr lesen »Tanz in den Mai